2024年09月24日（火）
9月15日に開催しましたゆうゆう敬老祝賀会では、
皆様の長寿をお祝いし心を込めて祝膳を作りました。
自家製の紫蘇ジュースで乾杯し、赤飯、ロースト
ビーフ、天ぷら、マカロニグラタン、やわらかイカ
の彩りマリネ、柿の白和えなど、旬のもの、そして
ご入居者の皆さまのリクエストを沢山召し上がって
いただきました。
また、どの食形態の方にも楽しんでいただけるよう、
キッチンスタッフで工夫を凝らしました。
・やさし食（歯ぐきで噛み切れる食事）
・カマンディ食（舌と上あごですりつぶせる食事）
「とっても美味しいわぁ！」
「美味しいものを食べるために、これからも
長生きしないとね！」といった嬉しい声が聞かれ、
楽しいひとときになりました。
これからも食事を楽しみながら元気に過ごして
いただけることを願い、応援していきます。
敬老の日、おめでとうございます。
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年09月19日（木）
９月16日、敬老祝賀会
キッチンからは、日頃の感謝を込めて昼食ではお祝い膳
を提供しました。
ご利用者のリクエストであるローストビーフと茶碗蒸し、
そして、ご利用者の喜ぶ姿を想像しながら作った薄焼き
卵のブーケ、紅白をイメージしたカリフォルニアロールに、
穴子箱寿司、猫好きの調理師こだわりの「ニャンコおろし」
を添えた天ぷらと豪華に仕上げました！
おやつは、水羊羹と抹茶ゼリーの和パフェを提供しました。
昼食でお腹いっぱいのはずが、スイーツは別腹ということで
綺麗に完食してくださいました。
デイサービスセンターあいあいをご利用の皆様！
これからも沢山食べてお元気でお過ごしください。
敬老の日、おめでとうございます。
【あいあいキッチン】
2024年09月18日（水）
９月15日、敬老祝賀会。
キッチンからは、日頃の感謝を込めてお祝い膳を
提供しました。
メニューは、赤飯と太巻き、牛すき焼き、エビの
天ぷらとかき揚げ、戻り鰹のタタキ、海老と帆立の
テリーヌ、お餅のカナッペ、マリネ等、ご入居者の
方が喜ぶ姿を想像しながらメニューを考えました。
お弁当の蓋を開けると歓声が上がり、美味しく召し
上がって頂きました。
また、やさし食（歯ぐきでかみ切れる食事）の方
カマンディ食（舌と上あごですりつぶせる食事）の方
にも、おいしさそのままで、安心して召し上がれる
よう工夫しました。
ご入居者の皆様
これからも沢山食べてお元気でお過ごしください。
敬老の日、おめでとうございます。
【あいあいキッチン】
2024年08月31日（土）
今月も「ごきげんな木曜日♪」の日がやってきました！
毎月第３木曜日、入居者の皆様にお弁当をお届けして
いるイベントです。
ひじきごはんのおにぎり、鯵の塩焼き、卵焼き、金時豆、
チンゲン菜のポン酢和え、そして果物には爽やかな洋なし
をご用意しました。
さらに、今回はいつもと場所を変えて、職員と一緒に
召し上がっていただきました。
皆でわいわいと楽しい時間を過ごし、笑顔が溢れる
ひとときになりました。
涼しくなったら、中庭でお弁当を楽しみましょう♪
次回の「ごきげんな木曜日♪」もお楽しみに。
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年08月30日（金）
8月の希望食は、ご入居者の皆さんからの「豚まんが
食べたい！」というリクエストにお応えしました♪
大阪の豚まんと言えば、やっぱり〇〇〇ですよね♪
熱々のせいろで蒸しあげた豚まん。
食卓に登場した瞬間から、皆さんの笑顔が溢れました。
また、キッチンスタッフがチャイナドレスを着て
雰囲気を盛り上げました♪
「これこれ！やっぱりここの豚まんが一番やな。」
「おいしいわ！ほんまに幸せや。」
と、大好評の声が続々。
皆さん、あっという間に完食されました♪
そして、食後のデザートにはやっぱりこれも定番の
〇〇〇のアイスキャンデーをご提供。
暑い夏にぴったりの爽やかさで、皆さんに楽しんで
いただけたようです♪
来月の希望食もどうぞお楽しみに！
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年07月13日（土）
今回の希望食は・・・
「大好きなお肉をたくさん食べたい！」という
リクエストをいただき、BBQを開催しました。
具材は事前にリクエストをお聞きし、牛肉や海老、
南瓜、焼きおにぎりなどをご用意♪
天気があいにくの雨だったため、室内での開催となり
ましたが、皆さま大好物のお肉に、自然と笑顔が溢れます。
終わった後も、「お肉最高に美味しかった、ありがとう！」
という声がたくさん寄せられました。
皆さまにとって素敵な思い出の一つになったようで、
ゆうゆうスタッフ一同とても嬉しく思います。
これからも皆さまの「食べたい！」をカタチにし、美味しく
幸せな時間をご提供できるよう、尽力して参ります。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年07月11日（木）
ゆうゆう喫茶では、ご入居者様のリクエストや
季節を感じられるスイーツを提供しています。
先日は、季節のお花「紫陽花」をイメージした
ゼリーを作りました。
青・水色・紫の淡く透明なゼリーで花びらを
イメージしています。
土台にはカルピスゼリーを使用しており、
カルピスに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整え、
便秘予防に効果が期待できます。
すっきりとした優しい甘さと、つるっとした
のど越しなので、蒸し暑く食欲がわかない
今の時期でも、皆さま美味しく召し上がって
いただけました。
来月の喫茶も、ぜひ、お楽しみに♪
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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年07月03日（水）
先日行いましたおやつレクで、フルーツポンチ
を作りました。
透明の器の中には、マンゴー、桃、みかん、
杏仁豆腐など、数種類の具材を入れ、
真ん中にサイダーを置いて、ラムネを入れると…
シュワ～～～～！！！
サイダーが噴水のように溢れ出しました。
「すごい！面白いねぇ。」
「涼し気でいいわぁ。楽しいね！」
ご入居者の皆さまは、炭酸弾けるフルーツポンチ
に興味深々！
にぎやかで楽しいひとときになりました。
次回も楽しくて美味しい企画を計画しています！
お楽しみに★
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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年06月26日（水）
父の日に、男性ご入居者の皆さまへ・・・
日頃の感謝の気持ちを込めてビールとキャベツ焼き
を召し上がっていただきました💐
かつお出汁が効いた生地で、たっぷりのキャベツと
卵を包みボリューム満点です。
冷えたビールを片手に、「美味しいよ！最高やな。」
と、大変喜んでいただきました。
いつも有難うございます。
これからも宜しくお願いいたします♡
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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2024年06月25日（火）
父の日に日頃の感謝を込めて男性限定の
『テラスで居酒屋』を開催致しました。
ノンアルコールで乾杯し居酒屋は大盛況！
居酒屋のメニューは、唐揚げに焼き鳥、串カツ、
餃子、出汁巻き卵などご入居者のリクエストのもの
ばかり♪
一通りのメニューは提供し、その後のおかわりは
オーダー制。
あるご入居者は、「出汁巻き卵おかわり！」と
3回おかわりしていただきました♪
何度もおかわりを求められ、調理師は喜んで
腕を振るいました。
とても楽しい父の日になりました。
これからも元気でお過ごしください。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】